Cebolla Valenciana Tardía Recas-Roc

Variedad medio tardía con buena producción y excelente conservación. Bulbo duro con la piel exterior cobriza y blanca en su interior.

De la familia de las Aliáceas. Su germinación se produce entre los 10/12 días siendo la dosis de siembra de 0.25 a 0.6 gr x 1 m2. Para su cultivo, emplear un semillero y trasplantar cuando la planta tenga cierto grosor a un marco de 40 x 10 cm.

Nombre científico: Allium cepa.

Familia: Liliáceas.

Sol: Se recomienda sembrar a pleno sol (tolera la sombra).

Riego: Regular.

Suelo: Tierra frescas, ligeras ricas en humus y bien aireadas. No son nada exigentes en nutrientes.

Observaciones: Cortar 1 cm de las raíces al trasplantarla. Cuando la cebolla este formada doblaremos el tallo para evitar que espiguen.

Composición química:

Hidratos de carbono 5% (fibra 1, 3%)

Proteínas 1, 4%

Lípidos 0, 2%

Potasio 140 mg/100 g

Sodio 8 mg/100 g

Fósforo 42 mg/100 g

Hierro 1 mg/100 g

Vitamina C 19 mg/100 g