Planta de unos 65-70 cm. cultivada en el norte de la península, picante suave. Frutos largos de unos 15-20 cm terminados en punta y superficie lisa.

El pimiento pertenece a la familia de las Solanáceas. Los frutos son de diferentes formas y colores. Pueden ser dulces y/o picantes.

Tienen un importante aporte calórico, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas. Vitaminas: C, E, A, B1, B2, B3, B6. Minerales: Fósforo, Magnesio, potasio y calcio.

Su germinación se produce entre los 15/20 días siendo la dosis de siembra de 0.03 gr por 1 m2. La forma de cultivo es en semillero, trasplantado cuando la planta tenga entre 3-4 hojas.