Esparrago Verde Mary Washington

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Plantas Melíferas: Phacelia

Esparrago Verde Mary Washington

Variedad de espárrago que se utiliza tanto para espárragos blancos como verdes, obteniendo en este último caso una cabeza de color verde oscuro y muy bien cerrada.

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Ficha técnica

SiembraDe febrero a mayo
Época de siembraPrimavera
Marco de plantación25x25cm
CultivoA fin de otoño se corta toda la vegetación a flor de tierra y en Invierno se arrancan las zarpas que están en disposición de ser trasplantadas.
Días de recolecciónAl segundo año.

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Variedad de espárrago que se utiliza tanto para espárragos blancos como verdes, obteniendo en este último caso una cabeza de color verde oscuro y muy bien cerrada.

Variedad de espárrago blanco con una cabeza de color blanco y muy bien cerrada.

De la familia de las Liliáceas. Es una planta vivaz que puede durar entre 10-12 años con buenos rendimientos. La parte comestible son los brotes jóvenes.

La germinación se produce entre 20/25 días siendo la dosis de siembra de 0.1 gr x 1 m2. Para su cultivo sembrar directamente en líneas de unos 20 cm a 4-6 cm de distancia.

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