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De hojas abundantes, grandes y de color verde intenso, de pencas blancas, anchas, muy carnosas y tiernas. Disponible en diferentes formatos.
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Nombre científico | Beta Vulgaris |
Siembra | Todo el año, preferiblemente en verano. |
Época de siembra | Todo el año |
Marco de plantación | 50x30 cm |
Cultivo | Sembrar directamente, aclarando las plantas a un marco de 50x30 cm. |
Días de recolección | A partir de 100 días. |
Variedad de hojas abundantes, grandes y de color verde intenso, de pencas blancas, anchas, muy carnosas y tiernas. Se pueden ir recolectando hojas sueltas a medida que están en aprovechamiento o la mata entera de una vez.
Forma de cultivo:
Se pueden sembrar durante todo el año. Si la siembra es de asiento, se debe aclarar después de la nacencia. Desde el semillero, se trasplanta a un marco de 50 x 30 cm. Precisa terreno fresco, profundo y bien abonado, con riegos abundantes y ligeras escardas.
Nombre científico: Beta Vulgaris.
Familia: Quenopodiáceas.
Época de siembra: Todo el año.
Profundidad: 0.5 cm
Marco de cultivo: 50 x 30 cm.
Sol: Requiere luz, pero tolera la sombra.
Riego: Regular
Siembra: Directa o en semillero.
Tipo de suelo: Arcillosas, profundas, mullidas y ricas en humus, aunque se adapta bien a todo tipo de tierras. Realizar abonado de base con compost muy descompuesto.
Observaciones: Protegerlas de caracoles, babosas y de pájaros. Tener su entorno libre de hierbas o cubrirlo con acolchado orgánico
Composición química:
Agua 88%
Hidratos de carbono 45% (fibra 3, 6%)
Proteínas 2%
Lípidos 0, 4%
Potasio 200 mg/100 g
Sodio 20 mg/100 g
Calcio 110 mg/100 g
Hierro 3 mg/100 g
Fósforo 30 mg/100 g
Vitamina C 20 mg/100 g
Vitamina A 330 microgramos/100 g
Propiedades:
Las acelgas disponen de un alto contenido en fibra, siendo ideales contra el estreñimiento. Resultan altamente nutritivas y de escasas calorías. Dado su alto contenido en hierro, son verduras apropiadas en casos de anemia. Poseen una gran capacidad mineralizante y alcalinizadora. Muy ricas en potasio.
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gran eleccion
He tenido acelgas durante todo un año!