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De pie mediano, buen tamaño, de hojas lisas de color morado. Variedad muy rústica, resistente al frío.
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Siembra | En primavera y verano |
Época de siembra | Primavera |
Marco de plantación | 60x50cm |
Cultivo | En semillero, cuando las plantas tengan de 3 a 4 hojas trasplantar al marco de 60x50 cm. |
Días de recolección | A partir de 150 días |
De pie mediano, buen tamaño, de hojas lisas de color morado. Variedad muy rústica, resistente al frío.
La germinación se produce en 6/10 días, siendo su dosis de siembra de 0.06 gr x 1 m2. Para su cultivo, es recomendable usar un semillero y cuando las plantas tengan entre 3 y 4 hojas, trasplantar en un marco de 50 x 80 cm.
Nombre científico: Brassica oleracea
Familia: Crucíferas
Sol: Es recomendable cultivarlas a pleno sol, pero toleran la sombra y la humedad.
Riego: Regular.
Suelo: Tierras profundas, no muy ácidas, ricas en humus y bien abonadas.
Composición química:
Hidratos de carbono 5% (fibra 1%)
Proteínas 2, 6%
Lípidos 0,2%
Potasio 210 mg/100 g
Sodio 28 mg/100 g
Fósforo 23 mg/100 g
Calcio 42 mg/100 g
Hierro 5 mg/100 g
Vitamina C 46 mg/100 g
Vitamina A 6 mg/100 g
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